domingo, 17 de febrero de 2013

Galletas de la amistad

En verdad, tengo que confesaros que el día de los enamorados no es uno de mis preferidos, lo veo un día muy comercial, pero que le vamos hacer a mis niñas si les gusta, y querían regalarles a sus amiguitas unas galletitas, así que les hice algunas.


Una amiga me dijo que en México el día de San Valentin, también era el día de la amistad, así que a partir de ahora para mis niñas ya tienen otra cosa más que celebrar, jajaja.












A todas sus amiguitas le gustaron las galletitas.


Espero que os guste, ya me contáis.       




sábado, 9 de febrero de 2013

Guirlache

Hace unas semanas, cuando recogí a mi hija pequeña del colegio, me llevé una sorpresa, llevaba una bolsa grande de nueces, en su cole hay muchos nogales y la noche anterior había hecho muchísimo viento, y se pasó todo el recreo cogiendo nueces, pero no cogió unas poquitas, no, ella se presento con más de 3 kilos de nueces, su carita  rebosaba de alegria, toda orgullosa por su proeza, jajaja.

Y lo primero que me dijo fue que quería que le hiciera guirlache, su dulce favorito, que siempre compra cuando estamos en Feria.

Así que nos pusimos a pelar nueces entre las dos, estas nueces se llaman Nueces Pacanas, y a nosotras nos gustan muchísimo, me recuerda cuando yo era pequeña que también iba al mismo colegio y yo también cogía las mismas nueces,jajaja me veo a mi misma de pequeña, ¡que recuerdos!.


Ingredientes:

1 Vaso de agua.
1 Vaso de azúcar.
un chorreón de zumo de limón.
1 Vaso de nueces.

Elaboración:
Ponemos en un cazo el agua con el azúcar y el zumo de limón y ponemos a hervir hasta que vaya tomando un poco de color de caramelo, añadimos las nueces y removemos hasta que coja del todo el color del caramelo, y inmediatamente lo echamos sobre el papel vegetal previamente engrasado con aceite vegetal, yo el papel lo coloqué sobre la bandeja del horno, y con una pala lo colocamos como queramos. Cuidado cuando echemos el caramelo en la fuente que quema muchísimo.


Antes de que se endurezca, cogemos un cuchillo, le untamos un poco de aceite y cortamos el guirlache en los trozos que queramos.
Y cuando se enfríe solo tenemos que doblarlo un poco y se parte con facilidad.



Se puede hacer con cualquier tipo de nueces, y esta buenísimo, en casa nos gusta a todos.


Espero que os guste, ya me contáis.

domingo, 3 de febrero de 2013

TARTA PEPA PIG

Hace unas semanas se puso en contacto conmigo Juana, la madre de Carla, una pequeña que estaba apunto de cumplir 4 añitos.

La madre quería una tartita de Pepa Pig para su niña ya que eran sus dibujitos favoritos. Tenía las ideas muy claras, sabía perfectamente como quería que fuera la tarta de su pequeña, da gusto trabajar con personas como ella, es un encanto de mujer.


La tarta está forrada con fondant, y el nombre y las florecitas también están echas con fondant y Pepa Pig esta modelada con pasta de modelar.












El bizcocho es de vainilla, y el relleno de buttercream de nutella.


Y aquí lista para entregar; cuando se la di a Juana, le gustó muchísimo; eso es para mi lo más bonito de hacer una tarta, ver la cara  de ilusión cuando la entregas y ves que le ha gustado.

Muchísimas gracias a Juana por confiar en mi para un día tan especial como el cumpleaños de su pequeña,espero que les haya gustado.

Espero que os guste, ya me contáis.