sábado, 22 de diciembre de 2012

GALLETAS DE NAVIDAD



Esta entrada es muy cortita, solo para enseñaros las galletas que le hice a mi hija para el colegio.


Este mes estoy muy liada, y siento haber tenido un poco abandonado el blog.











Tuve que hacer 30 galletas en una noche, terminé a las tantas, pero al final creo que no quedaron tan mal, a mi niña le encantó, y se las repartió a sus compañeras con muchísima ilusión.



Y a sus amigas les encantaron, al final todas contentas y eso es lo más importante.



Espero que os guste, ya me contáis.













viernes, 14 de diciembre de 2012

Champiñones Rellenos



Esta receta es muy fácil, y están buenísimos, también los puedes rebozar y freír una vez que estén rellenos, pero a mí me gustan más así, y encima  son un poquito más light (jajajaja).

Ingredientes.
  • Una bandeja de champiñones.
  • Una tarrina de queso de untar de finas hiervas.
  • Jamón cocido o pavo.
  • Queso elemental.
  • Aceite.
  • Vino blanco.
Elaboración.

En un bol, ponemos el queso, cortamos en trocitos pequeños el jamón cocido o pavo, y lo mezclamos muy bien con el queso. Y reservamos.

Limpiamos los champiñones y lavamos muy muy bien y secamos un poco.

Cogemos un champiñón y lo rellenamos con la mezcla del queso y ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite y de vino blanco, cogemos otro lo rellenamos y colocamos, así hasta que lo rellenemos todos.

Y le echamos por encima un poco de queso.


Introducimos en el horno ya precalentado y dejamos hasta que el queso este doradito doradito.


Y listo para servir, están buenísimos.


Espero que os guste, ya me contáis.




domingo, 9 de diciembre de 2012

TARTA DE OBLEA



Mis niñas llevan tiempo pidiéndome la tarta de las obleas, y la nocilla, y yo me resistía a hacerla, porque creía que era muy empalagosa, pero este fin de semana no nos hemos podido resistir.
Estábamos las tres sentadas viendo la tele, cuando vimos el anuncio de la nutella, y sin pensarlo nos miramos las tres y nos dijimos (¿porqué no hacemos una tarta para merendar?), así que nos arreglamos y nos fuimos al Mercadona a comprar, y en menos de una hora, ya teníamos preparada la tarta.

Ingredientes.
  • Un paquete de obleas.
  • Un bote de nutella.

Elaboración.

Ponemos la nutella al baño maría o en micro ondas para que pueda ser más fácil de untar.

Colocamos una oblea en una bandeja y la untamos con nutella, ponemos otra oblea y volvemos a echarle nutella, otra oblea.... así tantas veces como queramos, y en la última capa la untamos de nutella y la decoramos con lo que queramos, yo le he puse crocanti de almendra.
La metemos en la nevera, unas 3 horas, y lista para servir.
Yo la dejé hasta el día siguiente.


A mis niñas y a mi marido les ha gustado muchísimo, dicen que sabe a huesitos, para mí está muy buena, pero como yo pensaba la veo algo empalagosa, pero para quien le guste el chocolate alucinará, y como veis es muy muy fácil.

Espero que os guste, ya me contáis.





martes, 4 de diciembre de 2012

Pingüinos de aperitivos

El año  pasado para la cena de Navidad preparé  unos canapés para los niños, y para hacerlo un poco más gracioso, les puse unos pingüinitos de aceitunas y la verdad que fue todo un éxito, les encantó a todos.
Aquí os dejo el paso a paso, ya veréis lo fáciles que son:

Ingredientes.
  • Aceitunas negras sin huesos.
  • Zanahoria.
  • Queso tipo Philadelphia.
  • Palillos de dientes.
Elaboración.


Cogemos la zanahoria, la lavamos, la pelamos y la cortamos en rodajitas.






Le cortamos una porción, ese será el piquito de nuestro pingüino.






A una aceituna le cortamos un trocito para hacerle la barriguita.





Le rellenamos el hueco con queso y lo aplanamos un poco con un cuchillito o algo plano.





Colocamos la barriguita encima de las patitas.







El trocito de zanahoria que le quitamos para hacer las patitas, lo introducimos en el agujerito de la aceituna.




Colocamos la cabecita encima de la barriguita y atravesamos con un palillo de dientes, con cuidadito de no deformar la barriguita.




Con un palillo le hacemos los ojitos.







Rellenamos con el queso.








Y ya tenemos listo nuestro pingüinito, ¿A que no es difícil?






Ya solo nos queda colocarlos donde queramos y listo para devorar, jajaja


Conservar en la nevara hasta la hora de servir.

Espero que os guste, ya me contáis.

domingo, 2 de diciembre de 2012

Patatas rellenas


Estas bolitas, son las favoritas de mis niñas y siempre que las hago , mis niñas me ayudan a hacerlas.

Antes siempre las hacía dejando la carne en el centro , pero un día descubrimos que están más buenas si mezclamos las patatas con la carne, y además es más fácil de hacer.

Ingredientes.
  • 400 gr. de carne picada.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla mediana.
  • Aceite.
  • Sal.
  • 4 patatas grandes.
  • 3 huevos.
  • Pan rayado.
Me han salido unas 30 bolitas, dependiendo el tamaño saldrán más o menos.

Elaboración

Lavamos las patatas, y la ponemos a cocer en una olla, con abundante agua salada.

Picamos  la cebolla y los ajos y en una sartén, lo refreímos , añadimos la carne y cocinamos, y cuando esté listo reservamos.

Cuando estén las patatas cocidas, las pelamos y las machacamos con un tenedor y rectificamos de sal.

Añadimos la carne y lo mezclamos todo hasta que esté bien mezclado.

Cuando se enfríe un poco, añadimos los huevos previamente batidos uno a uno, y mezclamos bien.

Ya solo nos queda hacer bolitas y pasarlas por  pan rayado.

Freímos en abundante aceite caliente.


Y la colocamos sobre una servilleta absorbente para quitar el exceso de aceite.


Como lo veis, la carne no está en el centro, está todo mezclado, así la patata toma el sabor del refrito de la carne.
Así es como nos gusta, pero todo es cuestión de gustos.

Espero que os guste, ya me contáis.