HUEVOS RELLENOS

Ingredientes


- Huevos duros (cantidad según personas).
- Latas de atún.
- Mayonesa.
- Ketchup.
- Lechuga y tomate.


Elaboración

Cogemos los huevos ya cocidos y los partimos por la mitad, le quitamos las yemas, y reservamos las mitades de los huevos.

Con un tenedor aplastamos todas las yemas y le echamos el atún, mayonesa y un poco de de ketchup, (a gusto), y mezclamos todo muy bien, hasta que quede todo muy bien integrado.

Metemos la masa en una manga pastelera y rellenamos las mitades de las claras.

En una bandeja, colocamos hojas de lechugas muy bien lavadas y secas, decoramos con unas rodajas de tomates y colocamos los mitades de los huevos.

Introducir en la nevera un par de horas y listo para servir.

Espero que os guste, ya me contáis.

CUNITA DE GALLETAS

Mª del Mar,se puso en contacto conmigo para hacerle un regalo a su hermana, que acababa de tener gemelos, y quería hacerle un regalo especial, así que pensó en regalarle unas galletitas.

Y para presentarlas, nada mejor que guardarlas en su cunita, todas juntitas.

Espero que os guste, ya me contáis.

TARTA CAMISETA ESPAÑA

Ahora para celebrar la Eurocopa nada mejor que una tartita para animar a nuestro equipo, ¡suerte campeones!.

El bizcocho es de vainilla, y está rellena con buttercream de fresa y de chocolate.

Espero que os guste, ya me contáis.

ENSALADILLA RUSA

Ahora que llega el veranito,apetecen comidas más fresquitas, así, que os traigo una de mis preferidas.

Ingredientes

- 1Kg de patatas.

- 3 latas de atún.

- 1 lata de caballa,o melva.

- 3 ó 4 huevos.

- Aceitunas sin hueso.

- Mayonesa.

Elaboración

Primero tenemos que lavar las patatas y a continuación las cocemos en abundante agua y sal . 
Cocemos los huevos.

Cuando ya estén cocidos los huevos, los pelamos,los partimos  por mitad y los reservamos.

Cuando estén listas las patatas, las pelamos,  las ponemos en un bol y las aplastamos como si fuera para puré.

Incorporamos las latas de atún y la de melva, y mezclamos muy bien, (si quieres le puedes echar el aceite de las latas, (yo le hecho una o dos, no todas)).

A continuación cogemos las claras de los huevos y las picamos pequeñitas, las yemas las reservamos para decorar.

Las aceitunas las picamos (reservamos algunas para decorar) y mezclar todo muy bien.

Ahora le echamos la mayonesa,y mezclamos muy bien hasta que quede todo bien integrado.

Volcamos la mezcla en una fuente, le damos la forma que queramos y la cubrimos con mayonesa.

Picamos las yemas y cubrimos toda la ensaladilla.

Cortamos unas aceituna en láminas y terminamos de decorar la ensaladilla.

Meter en la nevera un par de horas y lista para comer.

Espero que os guste, ya me contáis.

COMUNIÓN DE MALENA

El pasado 6 de Mayo hizo la comunión mi hija menor Malena, fue un día muy especial y lo pasamos genial,mi niña iba como una princesita, y como no, su tarta tenía que estar a su altura.

La tarta está forrada con fondant, las florecitas echas con glasa.

La muñeca está modela con pasta de modelar y pasta de goma.

Como mi hija es rubia con rizos, pues la muñeca tenía que tener unos fabulosos bucles, jajaja.

Y como no, también llevaba sus regalitos.

Y por supuesto, no podía faltar su monito favorito, o como dice ella (su niño), que por supuesto se arregló para la ocasión.

¿A que es una monada?

Espero que os guste, ya me contáis.

Tarta Cumpleaños de mi hija Miriam

El pasado mes de Abril, fue el cumpleaños de mi hija mayor Miriam, (ya se me está haciendo mayor),hace nada que era un bebé pelón y ya es toda una señorita(Te quiero mi princesa).


Quería que le hiciera una tartita para su fiesta, pero con la condición que no fuera de fondant, ya que a ella no le gusta, y sin embargo, le encantan los barquillos, en especial los de chocolate y los de turrón, así que mirando unas revistas, me topé con la solución.

¡Una tarta de barquillos!, ¡que genial idea!, así que le compré los barquillos de chocolate y de turrón, y para adornarla, unas bolitas de chocolate negro y blanco que también le encanta. Y como no, tenia que tener un lacito azul, ya que es su color favorito, y no podía faltar.

Y ahora viene la parte del bizcocho y del relleno, estaba indecisa entre de nutella y dulce de leche ,entre bizcocho de chocolalte  y bizcocho de vainilla, así que decidí que la tarta pequeña(la del piso de arriba) fuera bizcocho de vainilla con buttercream de nutella y la del piso de abajo, el bizcocho   de chocolate y el relleno  de buttercream de dulce de leche, así que no tenia que eligir, podía comer de las dos, jajaja.

Y tengo que deciros que estaban buenísimas.


Muchísimas Felicidades mi princesa. 

Espero que os guste, ya me contáis.

Galletas para Daniela

Este mes con las comuniones ha sido una locura, y os pido perdón por teneros tan abandonadas (os), tengo que empezar a ponerme al día, pero mientras tanto, aquí os dejo unas galletitas que le hice a la hija de una amiga.

Espero que os guste, ya me contáis.